Das Weingut Nadalutti wird 1960 von Ardemia Rovere und Antonio Nadalutti gegründet; sie widmen sich von Anfang an dem Weinanbau und der Weinherstellung aus ausgewählten Trauben. Die Söhne Franco und Paolo und die Tochter Graziella beteiligen sich leidenschaftlich an der Arbeit. Sie wenden traditionsreiche Verfahren an, um die Garantie zu gewährleisten. Aufgrund des Anwachsens der Kundschaft und der Nachfrage erwirbt die Familie neue Anbauflächen, die sich im Zentrum des Kontrollierten Herkunftsgebietes Colli Orientali del Friuli befinden. Die Weine sind für den Ausschank und für den Privatverzehr bestimmt.